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用壳聚糖处理可明显延缓柑橘营养损失，腐烂率及果蔬风味方面效果明显，同时果实组织中相对较高的水分也有利于维持果实细胞膨压和硬度。本实验 中，与对照相比，由于枫香叶提取物中具有、抗氧化作用的多糖类、苷类、黄类、多类、萜类等，这些可以通过或杀死致腐保持果实鲜度；呼吸作用 消耗的营养；活性氧防止细胞膜质过氧化；诱导果蔬抗氧化诱发膜不饱和脂肪酸的过氧化，其含量的高低可以反应细胞膜脂氧化的程度。同时作为保护酶的SOD等 可有效地活性氧基，保持活性氧平衡，其活性的高低可以作为判断果实耐贮性指标和衰老的标志。金橘果实贮藏期间SOD活性呈上升趋势，且经枫香叶 提取物处理的果实SOD活性均**对照，说明枫香叶提取物处理能有效的金橘果实SOD等抗氧化酶的活性，有利于O2－·等**氧基的；抗氧化实验也证明，枫 香叶提取物具有较强的体外抗氧化能力。它不仅能基，还可以通过内源性抗氧化的水平起到抗氧化的效果。 的发酵是一种多 环节代谢。这种代谢具有多个代谢分支。这些代谢分支和生产分支材料和能量，发酵产生的产率低。同时 ，对发酵细胞有毒性作用，因此发酵的终浓度只能维持在1.2％在1.4％之间。产物浓度太低会复杂且能量密 集的萃取后。 这两个因素发酵生产的高成本。过高的生产成本阻碍了生物的商业生产。只有解决发酵产率过低，正丁 醇发酵浓度过低这两个问题，才能实现大规模生物发酵的商业化生产。

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目前作为车用替代燃料的醇类主要包括和丁醇等已有研究表明作为车用替代燃料，丁醇比更具优势其优点主要包括 以下方面:丁醇的热值比要高30%左右，因此相同的丁醇可比多输出约1/3的动力;丁醇的挥发性远低于，只有的1/6左 右，且对水蒸气的适应性较高;丁醇的腐蚀性较小，可以使用现有的燃料供应和分销;此外，丁醇与、的相溶性，因此可 以不必对现有的发动机结构做出大的改动，而且可以使用几乎浓度为**的丁醇燃料。

果实贮藏也是其逐渐衰老的。果实的成熟和衰老往往伴随着活性氧等）的大量积累。如果这些活性氧没有及时，就会植物和组织处于氧 化胁迫中，其中O2－·是需氧细胞线粒电子转移产生的一种基，由氧分子接收一个电子形成，在生物可长时间攻击靶向目标，对细胞有较强的氧化毒性。

的含氧量**生物，进一步缓解了局部缺氧，从而加快了过随着掺入量的，混合燃料有效燃油消耗率逐渐增大，而有效热效率略有上 升表面张力和沸点，从而燃油的雾化、加快了混合气形成，使滞燃期内形成的预混合气量，因而随着分数的，预混放热率峰值逐渐增大。与 相比，生物的预混放热率峰值较低，而混合燃料的预混放热率峰值较的高。此外，压力升高率峰值变化规律与预混放热率峰值相同。可以看出，因而正 丁醇的掺入使混合燃料的热效率有所上还可看出，与相比，生物的热效率略低，而混合燃料的热效率与的差别不大。高温度也**共同作用的结果燃 烧相位推迟。 混的和排放特性，呈现多种烧组合的复合现象，其实质就是的化学反应时间尺度与物理时间尺度相适应 国内外学者对此进行了大 量试验表明根据发动机不同运行工况和边界条件，适时缸内燃料活性(即燃料十六烷值，其值越高生物和均为含氧燃料，对机的碳烟排放有很大的改 善作用．生物十六烷值略**辛烷值和相近汽化潜热**，同时在常用工况范围内发动机原始 NO x 和微粒排放欧V 及以上排放法规要求，发动 机只需采用简单氧化后处理器即可达到排放法规的要求．汽高比例预混合在不同负荷工况呈现不同适当比例、EGR 率和生物喷油时刻活性越 高)和活性分布可以实现对的有效控制。

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是具有高性价比的新一代生物资源。具有高能量密度、低亲水性、高辛烷值并且不挥发。可直接添加到汽车发动机中 使用，*改装汽车，不会造成发动机的水砸，也不会汽车的动力。此外，可用于各种现有的储油和运输。这些特征决定了 它是适合石油的下一代能源替代品。生物作为运输电力燃料的发展有利于对进口石油的依赖[3]，帮助能源结 构是新能源战略的一部分。用于通过发酵制备的菌株是梭菌，其目前是国内外常用的菌株。 是一种重要的溶剂，可用作喷涂的溶剂和稀释剂 ；制用溶剂（）；燃料溶解；金属清洁剂，喷涂除漆剂；树脂、纤维素树脂、和其他树脂、胶水、油型、 蜡溶剂；油墨溶剂；选矿溶剂；酒精也用作香料，主要用于制作香蕉、奶油、威士忌和奶酪口味；也用作提取溶剂、颜料稀释剂。